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全自動平面回轉烤爐主要用于堅果炒貨及籽類產品裹衣裹粉后的烘烤加工。采用直燃式加熱方式，熱量直接作用于食品上，烘烤香味更濃郁，并通過設備的搖擺避免食品粘連變形。具有烘烤口味色澤優(yōu)良， 沒有污染等特點。
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